Haupt Gesundheit 10 Prozent der Amerikaner haben eine Nierenerkrankung – und unsere Ernährung macht sie noch schlimmer

10 Prozent der Amerikaner haben eine Nierenerkrankung – und unsere Ernährung macht sie noch schlimmer

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26 Millionen Amerikaner haben eine chronische Nierenerkrankung.Jakob Postuma



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Unsere Nieren sind entscheidend dafür, dass unser Körper richtig funktioniert, indem sie die Zusammensetzung und das Volumen des Blutes regulieren, Abfallstoffe entfernen, die unser Körper nicht braucht, und die aktivieren Vitamin-D. notwendig für die Kalziumaufnahme und die Knochengesundheit. Wenn unsere Nieren nicht optimal arbeiten, läuft alles drunter und drüber.

Wenn eine Person eine chronische Nierenerkrankung (CKD) entwickelt, verschlechtert sich die Funktion dieser lebenswichtigen Organe mit der Zeit. Wenn sich die Krankheit verschlimmert, sammelt sich Abfall im Blut an, was zu Komplikationen wie Bluthochdruck, Anämie, schwachen Knochen, schlechter Ernährung und Nervenschäden führt.

CKD ist vielleicht keine häufig in den Nachrichten erwähnte Krankheit, aber rund 31 Millionen Amerikaner haben es (etwa zehn Prozent der Bevölkerung). Viele werden das Problem jedoch erst entdecken, wenn es schwerwiegend geworden ist. Im fortgeschrittensten Stadium sind die einzigen Behandlungsoptionen eine Dialyse oder eine Nierentransplantation.

Die häufigsten Gründe, warum Menschen an CNI erkranken, sind, wenn sie bereits mit Bluthochdruck oder Diabetes zu kämpfen haben. Andere Ursachen sind:

  • Eine Familiengeschichte von Nierenversagen kidney
  • Altern (60 Jahre oder älter)
  • Eine Geschichte von Nierensteinen
  • Lupus und andere Autoimmunerkrankungen
  • Häufige Harnwegsinfektionen
  • Tumore oder eine vergrößerte Prostata bei Männern

Stadien, Anzeichen und Symptome von CNI

Es gibt fünf Stadien von CKD. Die Stadien eins und zwei haben oft keine Symptome, aber eine Person kann feststellen, dass sie an CNI leidet, wenn sie wegen Bluthochdruck oder Diabetes behandelt wird. Tests können Folgendes ergeben:

  • Kreatinin- oder Harnstoffspiegel im Blut höher als normal
  • Blut oder Eiweiß im Urin
  • Nachweis einer Nierenschädigung durch MRT, CT, Ultraschall oder Kontraströntgen

Das dritte Stadium wird eher entdeckt, wenn eine Person Komplikationen wie Bluthochdruck, Anämie oder Knochenerkrankungen entwickelt. Eine Person kann auch die folgenden Symptome haben:

  • Ermüden
  • Zu viel Flüssigkeit führt zu Schwellungen (Ödemen) in den Unterschenkeln, Händen oder um die Augen.
  • Schaumiger, dunkelorange, brauner, teefarbener oder blutiger Urin
  • Häufiger Harndrang in der Nacht
  • Probleme beim Ein- und Durchschlafen; Juckreiz, Muskelkrämpfe oder unruhige Beine in der Nacht

Stufe vier hat viele der gleichen Symptome wie Stufe drei, jedoch mit einigen zusätzlichen Komplikationen:

  • Übelkeit
  • Geschmacksveränderungen, z. B. plötzlich metallisch schmeckendes Essen
  • Mundgeruch mit Harnstoffansammlung im Blut
  • Appetitverlust
  • Konzentrationsschwierigkeiten
  • Nervenprobleme, wie Taubheitsgefühl oder Kribbeln in den Zehen oder Fingern

Stufe fünf umfasst die gleichen Symptome wie Stufe eins bis vier, zusammen mit:

  • Veränderungen der Hautfarbe
  • Erhöhte Hautpigmentierung

Im Stadium fünf können die Nieren keine Abfallstoffe und Flüssigkeiten mehr aus dem Körper entfernen, so dass sich Giftstoffe im Blut ansammeln und eine Person sich extrem krank fühlt. Zu diesem Zeitpunkt wird ein Nephrologe für den Behandlungsverlauf zwischen einer Dialyse oder einer Nierentransplantation entscheiden.

Ernährungsentscheidungen zur Kontrolle von CNI

Wenn Sie mit CNI diagnostiziert werden, sollten Sie zuerst Ihre Ernährung überprüfen und auf einen nierenfreundlichen Ernährungsplan umstellen. Dadurch werden bestimmte Mineralien in den Nahrungsmitteln, die Sie essen, eingeschränkt und die Ansammlung von Abfallstoffen im Blut verhindert. Dies kann dazu beitragen, das Fortschreiten der CNI zu verlangsamen.

Die wichtigsten Mineralien, die normalerweise reduziert werden müssen, sind Natrium, Kalium und Phosphor. Außerdem solltest du deine Proteinzufuhr reduzieren.

Natrium muss reduziert werden um den Blutdruck zu senken, was die CNE verlangsamen kann. Eine hohe Natriumaufnahme bleibt im Körper und lässt den Blutdruck steigen, da geschädigte Nieren Natrium nicht so gut aus dem Körper filtern können wie gesunde Nieren. Zielen Sie auf weniger als 2.300 mg Natrium pro Tag und versuchen Sie, den Blutdruck unter 140/90 mmHg zu halten.

Nahrungsmittel mit hohem Natriumgehalt, die Sie reduzieren sollten, sind Speck, Corned Beef, Hot Dogs, Mittagsfleisch, Wurst, Dosen- und Instantsuppen, abgepackte Mischungen wie Hamburgergerichte und Pfannkuchenmischungen, Gemüsekonserven, Gurken, Hüttenkäse, Tiefkühlgerichte, Snacks wie Brezeln, Cracker, Chips, Sojasauce, Backwaren und Brot.

Kalium muss reduziert werden, weil Bei CNI sind die Nieren möglicherweise nicht in der Lage, zusätzliches Kalium aus dem Blut zu entfernen. Darüber hinaus können einige Arzneimittel Ihren Kaliumspiegel erhöhen, was sich auf Ihren Herzrhythmus auswirken kann.

Lebensmittel mit niedrigem Kaliumgehalt Zur Auswahl stehen Äpfel, Brombeeren, Blaubeeren, Kohl, Karotten, Blumenkohl, Mais, Gurken, Auberginen, Weintrauben, grüne Bohnen, Pilze, Zwiebeln, Pfirsiche, Birnen, Ananas, Pflaumen, Himbeeren, Erdbeeren, Mandarinen und Wassermelone.

Während Phosphor wird benötigt, um die Knochen gesund zu erhalten und die Blutgefäße und Muskeln richtig zu funktionieren, bei CNI kann sich Phosphor im Blut ansammeln, die Knochen dünn und schwach machen und juckende Haut sowie Knochen- und Gelenkschmerzen verursachen. Viele verpackte Lebensmittel enthalten Phosphor, suchen Sie also nach dem Wort Phosphor oder nach PHOS in Wörtern wie Pyrophosphat auf den Zutatenetiketten.

Vermeiden Sie Lebensmittel mit hohem Phosphorgehalt, darunter:

  • Fleisch, Geflügel und Fisch: Eine gekochte Portion sollte etwa 2 bis 3 Unzen oder die Größe eines Kartenspiels haben
  • Milchprodukte: Eine halbe Tasse Milch oder Joghurt oder eine Scheibe Käse
  • Bohnen und Linsen: Die Portionen sollten etwa eine halbe Tasse gekochte Bohnen und Linsen sein
  • Nüsse: Reduzieren Sie Ihre Portionsgrößen auf etwa eine viertel Tasse
  • Schneiden Sie Kleie-Cerealien, Haferflocken, Cola und einige Eistees in Flaschen aus

Protein liefert die Bausteine, um Muskeln und Organe zu erhalten und zu reparieren. Wenn der Körper jedoch Protein verwendet, produziert er Abfall, der von den Nieren entfernt werden muss. Wenn Sie zu viel Protein zu sich nehmen, müssen Ihre Nieren Überstunden machen. Das Befolgen der Richtlinien zur Reduzierung Ihrer Phosphoraufnahme hat auch den zusätzlichen Vorteil, dass Sie Ihre Proteinanteile kontrollieren können.

Die Wahl der Nahrung macht einen Unterschied, wenn es darum geht, das Fortschreiten der CNI zu verlangsamen. Einige einfache Ernährungsumstellungen können einen großen Beitrag zur Gesunderhaltung Ihrer Nieren leisten.

Weitere Informationen zu CKD finden Sie auf der Nationales Programm zur Aufklärung über Nierenerkrankungen oder der Nationale Nierenstiftung .

Dr. Samadi ist ein staatlich geprüfter urologischer Onkologe, der in offener und traditioneller sowie laparoskopischer Chirurgie ausgebildet ist und Experte für robotergesteuerte Prostatachirurgie ist. Er ist Vorsitzender der Urologie und Leiter der Roboterchirurgie am Lenox Hill Hospital. Er ist medizinischer Mitarbeiter für das medizinische A-Team des Fox News Channel. Folgen Sie Dr. Samadi auf Twitter , Instagram , Pintrest , SamadiMD.com , davidsamadiwiki , davidsamadibio und Facebook

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