Das Pure Change Program von Charles Passler wird nicht nur von Bella Hadid geliebt und gelobt, sondern auch von einer langen Liste von Vogue-Redakteuren und Victoria’s Secret-Engeln.Kaitlyn Flannagan für Beobachter
Acht Tage vergehen, Stunden bevor ich kopfüber in die unvorstellbare, vorweihnachtliche Entgiftung eintauche, Ernährungsberaterin von Bella Hadid sagte mir, ich sei ein Genie. Es wäre zwar cool zu behaupten, dass ich die ganze Zeit geplant hatte, mitten in der Frosted-Cookie-Saison sauber zu essen, aber es wäre auch unehrlich. Die Story-Rechte gehen an das Fass mit Weihnachtsfeierwein, das ich (an einem Dienstag) getrunken habe, was mich dazu brachte, den besten Model-Detox zu googeln (an einem Mittwoch) und landete auf Das 7-tägige Pure Change-Programm von Dr. Charles Passler (letzten Donnerstag). Das Pure Change Programm hat bereits überprüft von jedem Major Gesundheit und Modeseite unter der Sonne – nämlich weil Passler nicht nur von dem bereits erwähnten Hadid geliebt und gelobt wird, sondern auch von einer langen Liste von Mode Herausgeber und Victoria's Secret Engel . Zählen Sie die Stimmen zusammen und Sie erhalten Folgendes: mehr Energie, weniger Blähungen, weniger Gewicht, funktioniert tatsächlich. Und so war es beschlossen, und schon am nächsten Tag hatte ich Passler am Telefon, der mir sagte, wie klug ich sei, nicht bis Januar zu warten, um meine Gewohnheiten zu ordnen.
Er hat es fast dämlich einfach ausgedrückt: Nur weil Weihnachten ist, braucht man keinen Keks. Und nur weil Silvester ist, muss man nicht gehämmert werden.
Und dann stupste Passler. Was ist Ihre Schwäche?
Einfach. Pommes frittes.
Und wie fühlst du dich, wenn du sie isst?
Beschissen.
Warum isst du sie dann?
Weil sie erstaunlich sind?
Und wie würde es sich anfühlen, wenn Sie sie nicht essen würden?
Jetzt.
Nochmal. Aber wie würde es sich anfühlen, wenn Sie sie nicht essen würden?
Erfüllt?
Und da hatte ich ihn, den Mann hinter den Modellen, entfaltet, was es heißt, Kostenträger zu sein. Wie Passler erklärt, legen Sie entweder Wert darauf, Ihre Ziele zu erreichen oder nicht – und der Unterschied zwischen Menschen, die ihre Ziele erreichen, und Menschen, die es nicht tun, liegt in ihrer Fähigkeit, die erforderlichen Kosten zu akzeptieren. Jeder auf dem Planeten, der in irgendetwas erfolgreich ist, ist erfolgreich, weil er bereit ist, die Kosten zu akzeptieren, die erforderlich sind, um es Wirklichkeit werden zu lassen.
Geben Sie Passlers Mantra „Pure Change“ ein. Wenn ich das Programm schätze, sage ich mir, dass ich die erforderlichen Kosten übernehme. Also werde ich diese Woche von diesem Keks [Pommes Frites] Abstand nehmen. Ich bin fertig mit diesem Keks [Pommes Frites] für heute. Er stoppte. Wenn das Ihre Einstellung ist, wie schwer ist es? Könnte das vielleicht so einfach sein, wie er es klingt? 
Wenn Pommes dich von deinem Zielkörper abhalten.Kaitlyn Flannagan für Beobachter
Hier ist der 7-Tage-Pure Change-Plan: 6 Uhr Aufwachen (Wasser trinken), 7 Uhr Lean Body Protein Shake (Wasser trinken), 9:30 Uhr 1/2 Proteinriegel (Wasser trinken) konsumieren, 12 Uhr Finden Sie 100 Kalorien gedünstetes oder rohes Gemüse plus 1 Esslöffel Olivenöl und eine Packung zur Entgiftung (Trinkwasser) heraus, 14:30 Uhr 2. Lean Body Protein Shake (Wasser trinken), 17:00 Uhr verzehren restlichen 1/2 Proteinriegel (Wasser trinken), 19:00 Uhr mehr, um 100 Kalorien Pflanzen plus 1 Esslöffel Olivenöl und ein weiteres Detox-Unterstützungspaket (Wasser trinken) herauszufinden, 22:00 Uhr Schlafenszeit – aber zuerst! Magnesium und probiotische Nahrungsergänzungsmittel (und natürlich Wasser trinken).
Die Regeln: Kein Kaffee, kein Alkohol, keine Bewegung (wahre Geschichte) und kein Naschen.
Im Allgemeinen konsumiere ich weder zu viel noch behalte ich einen Hinweis auf eine ungewöhnlich giftige oder sogar mäßig ungesunde Ernährung. Aber ich war nicht immer so gemessen. Als ich aufwuchs, war ich das dicke Kind – ein Scheidungskind, das jeden Tag von der Schule nach Hause kam, um ihr Gesicht mit pinken Pop-Tarts zu stopfen, bis sie im Essenskoma auf der Couch vor dem Ricki Lake einschlief. In der siebten Klasse habe ich die Waage bei 180 Pfund angehoben und dies damit begründet, dass Gabrielle Reece das gleiche wog (so habe ich zumindest gelesen read Menschen ). Ich habe in der High School und im College eine Menge Gewicht verloren, durch eine ebenso ungesunde Mischung aus Adderall, langen Läufen und Bulimie. Und dann zog ich nach New York, entdeckte Yoga, ernährte mich überwiegend vegetarisch (manchmal vegan) und balancierte meine Scheiße. Ignoriere Leute, die sagen, dass diese Stadt für alle giftig/schrecklich ist; Einige von uns finden Gleichgewicht.
Zurück zum Punkt. Dank des Lebens an beiden Enden des dünnen/fetten Spektrums für einen Großteil meines jugendlichen und erwachsenen Bewusstseins habe ich in den letzten 10 Jahren einen ziemlich gesundheitsbewussten Lebensstil angenommen. Meistens wache ich morgens um 6 Uhr auf, trinke eine Tasse Kaffee mit Califia Farms bessere Hälfte ungesüßter Kokos-Mandel-Milchweißer (das beste Zeug aller Zeiten) und machen Sie einen einfachen, fünf Kilometer langen Lauf entlang des East River. Ich mache hartgekochte Eier, während ich mich für die Arbeit fertig mache, die ich in meine Handtasche werfe und gegen 11 Uhr esse, um so lange wie möglich zwischen Abendessen und Frühstück zu fasten.
Fast jeden Tag packe ich mein Mittagessen ein – normalerweise ein riesiger bunter Salat mit Avocado, Walnüssen oder Cashewnüssen und einem (hausgemachten) Olivenöl, Zitronensaft und Apfelessig-Dressing. Wenn ich kein Mittagessen mitbringe, laufe ich über die Straße zum Le Pain Quotidien, um dort das vegane Zucchini Noodle Pad Thai oder eine beliebige Gemüsesuppe des Tages zu kaufen. Ich tue immer so, als würde ich das mitgelieferte Brot meiden, was ein fruchtloses Unterfangen ist, denn LPQ-Baguettes sind köstlich knusprig, zäh und fantastisch und ich kann erbärmlicherweise nie nein sagen. (Ein weiterer Grund, warum ich es beabsichtige, es braun zu machen.)
Mein Mittagssnack ist eine Packung Meersalz-Algen-Snacks von Thrive Market ; Ich bin süchtig und kaufe sie nach Koffern, was natürlich einen absurden Anteil an Immobilien in meiner winzigen New Yorker Küche einnimmt. Zwischen 8 und 15 Uhr Ich trinke wahrscheinlich durchschnittlich 2-3 Tassen grünen Tee. An einem schlechten Tag plündere ich die Süßigkeitengläser im Konferenzraum von Braganca, die mit winzigen Snickers, Twix und KitKats gefüllt sind. Es ist eine Wahl, die ich immer sofort bereue.
Das Abendessen, wenn ich zu Hause esse, ist ausgesprochen gesund: Lachs mit Quinoa oder Naturreis und ein Gemüse, meist Spinat oder Brokkoli. Das Abendessen, wenn ich nicht zu Hause esse, ist ausgesprochen leichtsinnig; möglicherweise eine ordentliche, altersgerechte Vorspeise und auf jeden Fall mehrere Gläser Pinot Noir plus (nach dem oben zugegebenen Laster) einen halben Teller Pommes. Es gab Anfang dieses Jahres eine Zeit, in der ich mindestens zweimal pro Woche Pommes aß – deshalb bin ich jetzt hier und schreibe diesen Artikel.
Und all das soll sagen, dass, obwohl ich keine Zigaretten rauche und Diät-Cola tuckere, es definitiv Raum für Verbesserungen gibt. 
DR. Karl Passler.Kaitlyn Flannagan für Beobachter
Tag eins: Der Tag vor der Entgiftung wurde mit Vorbereitungen verbracht – und nicht auf die eklige, hektische, Schokoladencroissantfressende Art, die man sich vorstellen könnte. Meine letzte Mahlzeit war das Abendessen um XYST , Matthew Kenneys neues mediterranes veganes Konzept in Chelsea. (Gehen Sie jetzt und bestellen Sie die gebratenen Artischocken, Beet Manti, Cast Iron Socca und Schokoladenkuchen mit Orangenblüten-Eis.) Shocker: Ich hatte auch mehrere Gläser Rotwein, was bedeutete, dass ich mich am nächsten Tag nicht gerade frisch fühlte, und eröffneten daher unser Editing-Meeting um 10 Uhr mit einem Haftungsausschluss für mein Team, dass ich kein Koffein habe.
Abgesehen davon, dass ich in der U-Bahn nach Hause fast eingeschlafen wäre (zum ersten Mal in meinen über 10 Jahren in New York), war der erste Tag ohne Drama oder Konsequenzen. Ich hatte nicht das Gefühl, hungrig oder gar hungrig zu sein – überraschend, da das Pure Change-Programm knapp 1.100 Kalorien pro Tag ausmacht (zwei Shakes mit jeweils 180 Kalorien, ein Proteinriegel mit 260 Kalorien, zwei Portionen Gemüse mit 100 Kalorien, und zwei Esslöffel Olivenöl, jedes mit 120 Kalorien). Ich zähle keine Kalorien, aber ich bin mir sicher, dass ich selbst an meinen leichtesten Tagen viel mehr esse.
Tag zwei: Heiliger Koffein-Kater, meine Augen pochten. Zu meinem Glück war es Samstag, und das einzige, was ich tun musste, war, in meiner Wohnung zu entgiften. Ich kann mir nicht vorstellen, unter solchen Umständen etwas zu bearbeiten – aber ich wollte schreiben, und so gab ich gegen 11 Uhr nach und machte mir eine Tasse grünen Tee. Eine Stunde später waren meine Kopfschmerzen weg und der Rest des Tages war relativ produktiv. Ich machte gedünsteten Spinat und Zucchini für beide 100-Kalorien-Unverpackte-Lebensmittel-Mahlzeiten und hatte wieder keinen Hunger.
Tag drei: Keine Kopfschmerzen, aber super träge. Ich bin und war schon immer ein Morgenmensch. Aber nicht am dritten Tag. Um 8.30 Uhr aus dem Bett zu kommen, kostete mich jedes Gramm, was bedeutete, dass der regulär um 7 Uhr morgens geplante Lean Body Shake um zwei Stunden verschoben wurde. Ich beschloss, den Rest des Morgens damit zu verbringen, meinen Kopf freizubekommen, durch die Stadt zu gehen und Weihnachtsbesorgungen nachzuholen. Leider bin ich erst gegen 14 Uhr nach Hause zurückgekehrt, was bedeutet, dass ich meinen 1/2 Proteinriegel-Snack und mein vegetarisches Mittagessen ausgelassen habe – obwohl ich keines von beiden physisch vermisst habe, was ich auf die 20 Gramm Protein des Shakes zurückführen muss . Um 14:30 Uhr nahm ich den Zeitplan mit dem zweiten Lean Body Shake wieder auf. Nach dem Abendessen an diesem Abend wollte ich unbedingt ein Glas Wein – also betrog ich und machte eine Tasse Miso-Brühe. Ich weiß genau, wie lahm das klingt, aber es hat funktioniert. Verlangen weg.
Tag vier: Jedes Mal, wenn ich nervige Leute darüber reden höre, wie spritzig ihre Energie ohne Koffein ist, verdrehe ich hart die Augen. An Tag vier wurde ich diese Person. Es ist schwer zu erklären und (aus Erfahrung gesprochen) noch schwieriger zu verstehen, wie der elektrische Strom eines stetigen, nicht-chemischen Summens durch meine Adern pumpte. Ich war hyperkonzentriert und ohne Grund glücklich – bis zu dem Punkt, an dem ich mich im Grunde genommen high fühlte. Aber ich hatte zum ersten Mal Hungerprobleme. Tatsächlich war ich den ganzen Tag hungrig – wahrscheinlich dank der versehentlichen kalorienarmen Aufnahme von Tag drei. Das Abendessen war ein Kampf, denn ich wollte meiner traurigen Schüssel mit gedünstetem Brokkoli etwas Wesentlicheres folgen, wie eine Pizza. Stattdessen habe ich eine Tasse Reishi Elixier von Four Sigmatic , das war genau das, was ich brauchte, denn um 21:30 Uhr. mein Körper und mein Gehirn feuerten immer noch aus allen Zylindern. Reishi-Pilze haben a Tonnen von gesundheitlichen Vorteilen —Wichtig ist hier die Fähigkeit, Stress abzubauen und Schlaf zu induzieren. Tatsächlich wurde ich schnell und tief ohnmächtig.
Tage fünf, sechs + sieben waren so ziemlich die gleichen wie am vierten Tag, zum Glück abzüglich des Wunsches, alles in Sichtweite zu essen. Volles, pulsierendes Selbstvertrauen, Superhelden-Klarheit. Außerdem wurde mir klar, dass ich es trotz des Umrisses des Pure Change-Plans in den Absätzen zu diesem Eintrag irgendwie geschafft hatte, jeden Tag die zweite Detox-Unterstützungspackung mit Vitaminen vollständig zu überspringen. Ich bin mir nicht sicher, wie das passiert ist, aber ich fühle mich immer noch großartig. Ich sollte wahrscheinlich auch die anderen Nahrungsergänzungsmittel erwähnen, die ich immer nehme. Jeden Morgen habe ich zwei Elysium-Basis Kapseln und vier Vitale Proteine Spirulina Tabletten, die ich bei der Entgiftung fortsetzte. Nachts habe ich normalerweise zwei von Kimberly Snyders SBO Probiotika und drei Detoxy+ Magnesium – beides habe ich übersprungen, da Passlers Kit genau das gleiche enthält.
Insgesamt habe ich 10 Pfund weniger als vor einer Woche, obwohl ich mich fragen muss, wie viel davon Wassergewicht ist. Noch wichtiger ist sicherlich, dass ich mich unglaublich fühle – was diesen Kreis zu Passlers Ausgangspunkt zurückführt. Nur weil es Dezember ist, heißt das nicht, dass Sie alles im Übermaß konsumieren müssen, und Sie müssen definitiv nicht bis Januar warten, um zu entgiften. In vielerlei Hinsicht erleichterte eine strikte Diät die letzte Urlaubswoche deutlich. Ja, ich hatte eine Schachtel Sugarfina-Bonbons und kostenlosen Champagner auf meinem Schreibtisch – aber da mir der Begriff Kostenübernahme immer wieder in den Ohren klang, war es nicht schwer, die zuckerhaltigen Leckereien an ein paar jüngere Mitarbeiter weiterzugeben, deren Stoffwechsel vielleicht ist etwas schneller als bei mir.
Apropos Zucker war der einzige Punkt auf der Zutatenliste für den Lean Body Shake, der mir die Stirn runzelte. Zugegeben, Passlers war organisch – aber es war immer noch das gefürchtete weiße Zeug, das so viele Entgiftungsprogramme strikt verbieten. Wenn Sie Ihren Körper entgiften, brauchen Sie ein wenig Zucker, erklärte er, und der Shake enthält nur 1 Gramm Bio-Rohrzucker – weniger als eine Tasse rohen Brokkoli mit 1,5 Grammoli , oder eine Tasse Tomaten, die etwa 4 Gramm hat. Der Hauptgrund für die Verwendung von Bio-Rohrzucker anstelle von Stevia ist der Geschmack. Bio-Rohrzucker bietet das beste Geschmackserlebnis.
Und da muss man darauf vertrauen, dass Passler sich auskennt. Oder verpflichten Sie sich, ein Kostenübernehmer zu sein, und versuchen Sie es selbst.
