Debi Mazar und Gabriele Corcos in ihrem Brooklyner Restaurant The Tuscan Gun.(Foto: Kaitlyn Flannagan für Braganca) Windsor Terrace ist keines dieser angesagten Viertel in Brooklyn, die die Prominenten anziehen, die Sie in Ihren Williamsburgs, Ihren Park Slopes oder sogar Ihren Red Hooks finden. Aber es ist in einer der Straßen in diesem relativ ruhigen, an den Prospect Park angrenzenden 'Burb', wo die Beobachter vor kurzem mit der Schauspielerin Debi Mazar zu Mittag gegessen ( Goodfellas , Gefolge und die aktuelle TV-Land-Hitserie Jünger ) und ihr florentinischer Ehemann Gabriele Corcos im Restaurant des Paares, Die toskanische Waffe , um über die neueste Staffel ihrer Cooking Channel-Serie zu sprechen, Extra Virgin Americana .
Das Meet-Cute hinter der in Queens geborenen Ms. Mazar und ihrem dunkelhäutigen Ehemann ist genau das: Nach der Teilnahme an der Hochzeit von Freundin Madonna und Guy Ritchie in Schottland nahm Ms. Mazar das Angebot eines weiteren Gastes, der Pianistin Katia Labèque, an, mitzumachen sie in Italien für einen längeren Urlaub. Mr. Corcos, ein Militärakademie-Aussteiger und Rockband-Schlagzeuger, sollte Mazar am Flughafen abholen, aber ihr Flug hatte dreimal Verspätung und sie fand schließlich eine Mitfahrgelegenheit mit einem anderen Paar. Gegen Mitternacht schaffte es ein zerzauster Mr. Corcos, der den ganzen Tag damit verbracht hatte, diese befreundete Schauspielerin von Labeque zu finden, endlich, sehr spät, zum Abendessen.
Er kommt herein, und hinter ihm ist dieser Lichtschein, erinnerte sich Frau Mazar. Er setzte sich neben sie und klopfte mit seiner Asche auf ihre Marabou-Pantoffeln. Am nächsten Abend saßen sie wieder zusammen, als Mr. Corcos fragte, ob sie mit ihm auf der Suche nach Zigaretten und einem Caipirinha wäre. Das Paar verbrachte drei Stunden im Gespräch, und als sie zur Party zurückkehrten, wandte sich Mr. Corcos an die Schauspielerin (deren Filme er noch nicht gesehen hatte) und sagte: Du bist fantastisch, wir sollten Kinder zusammen haben.
Frau Mazar beschloss, ihren Aufenthalt in Florenz zu verlängern. Kurz darauf zog das Paar nach Kalifornien, gerade rechtzeitig, um den Einsturz der World Trade Towers zu beobachten. Während viele Amerikaner an der Zukunft verzweifelten, gingen Frau Mazar und Herr Corcos einen anderen Weg: Ihr erstes Kind, Evelina Maria, kam neun Monate und einen Tag später zur Welt. Drei Monate zuvor hatte das Paar bei einer Hochzeit geheiratet, die von ihrer Freundin Ellen Burstyn geleitet wurde.
In Los Angeles vermisste Mr. Corcos die Küche seines Heimatlandes, wo seine Großmutter einfache Pastagerichte, dünn geschnittene Schweinefleischsandwiches und Frittelle di Fiori di Zucchine oder frittierte Zucchini-Röschen zubereitete. Das Paar begann 2005, unbeschwerte Küchenvideos zu drehen und sie auf einen relativ neuen Dienst namens YouTube hochzuladen. Schon bald erhielt Frau Mazar, erkennbar an ihren dunklen Haaren, ihrem Akzent aus einem Außenbezirk und den atemberaubend hellblauen Augen, mehr Anrufe von Interessenten als zu jedem anderen Zeitpunkt ihrer Karriere. Anscheinend gab es einen Markt für eine Kochshow für Ehepaare.
Und es gibt immer noch: Extra Jungfrau , eine Drehbuchserie über die Kochabenteuer der Familie – komplett mit Rezepten und (zumindest in dieser Saison) Überlandreisen – hat trotz mehrerer Managementüberholungen des Netzwerks seit ihrer Premiere im Januar 2011 überlebt und wurde kürzlich für einen James Beard Award nominiert. Das Paar veröffentlichte ein Kochbuch, Rezepte & Liebe aus unserer toskanischen Küche, im 2014 , und natürlich gibt es das Restaurant selbst, The Tuscan Gun.
Mit einem kleinen Essbereich, einem offenen Küchengrundriss und bunten Töpfen und Pfannen ist es leicht, den Ort mit einem süßen Café oder Brunch zu verwechseln. Die Betonung liegt auf Einfachheit – Gerichte wie das würzige P.L.T. (Pulled Pork Shoulder, Salat, Tomate, Jalapeño Aioli), Spaghetti Bolognese und Pasta e Fagioli werden in typisch florentinischer Manier auf fünf Zutaten oder weniger gehalten – und wurden von der Kritik gelobt.
Es dauerte weniger als fünf Minuten, bis Mr. Corcos eine Portion Sugo di Pomodoro zubereitet hatte – im Wesentlichen Nudeln mit Tomaten, roten Zwiebeln, Basilikum und Parmesan . Der Rest des Nachmittags wurde in gemütlicher italienischer Manier verbracht: ein Glas Vino, gute Gespräche und Erinnerungen. Ich kann mir vorstellen, dass er am Flughafen auf mich wartet, sagte Frau Mazar und lachte. Er denkt: ‚Sie ist eine Schauspielerin und eine Freundin von Madonna. Was für ein Arschloch . ’
Auf der anderen Seite des Tisches grinste Mr. Corcos und schüttelte den Kopf. Noch nie. Vielleicht.ν
