Haupt Essen-Trinken Der süße Geschmack von Paula Deens Untergang

Der süße Geschmack von Paula Deens Untergang

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Paula Deen ist ein schlechter Mensch, der schlechte Dinge tut. Sie kocht und vertreibt Essen, das Menschen tötet, und ich denke immer noch, dass Frau Deens Diabetes-Auszahlung ein Allzeittief des menschlichen Verhaltens ist. Denken Sie daran, Frau Deen erkrankte an Typ-2-Diabetes, einer Krankheit, die mit Fettleibigkeit verbunden ist, die wiederum mit vielen der Essgewohnheiten in Verbindung gebracht wird, die sie in ihrem riesigen 17-Millionen-Dollar-Imperium verbreitet. Zwei Jahre lang verzichtete sie jedoch darauf, ihre Krankheit bekannt zu geben, bis sie mit Novo Nordisk einen Pharma-Schilling-Deal für das Medikament Victoza erzielt hatte. (Kein Wort darüber, ob Novo Nordisk ihre Vereinbarung kündigen wird. Obwohl, und dazu kommen wir später, es unklug sein könnte, Afroamerikaner aus tragischen, aber offensichtlichen Gründen zu entfremden.)

Und doch sind die Enthüllungen in der ihr zum Verhängnis geratenen Aussage, zumindest für mich, eigentlich ein ziemlich schwacher Tee. Ja, sie hat den schlimmsten Rassennamen gesagt. (Auf Nachfrage antwortete sie: Ja, natürlich.) Ja, sie erzählte rassistische Witze. (Ich kann nicht feststellen, was eine andere Person beleidigt, sagte sie.) Ja, sie dachte darüber nach, eine Hochzeit zum Thema Sklaverei zu veranstalten. Das sind alles schreckliche Dinge.

Auf der anderen Seite wurden ihre Kommentare meines Wissens vor Jahren abgegeben, und obwohl ich das Argument nicht akzeptiere, dass wenn Sie ein Südstaatler über 60 sind, verwenden Sie manchmal das N-Wort – denn nach dieser Logik: Mehr, alle anderen deportierten Juden, und los gehts! Frankreich ist aus dem Schneider – ich habe auch genug von Frau Deen gesehen, die mit Schwarzen interagiert, im Fernsehen, persönlich, in ihrem Restaurant, um zu glauben, dass sie eine lässige Rassistin ist, keine ansteckende Flagge.

Trotzdem ist sie nicht vom Haken. Nicht mal ein bisschen.

Es hat einen Skandal gedauert, bis The Food Network sie fallen ließ, aber Frau Deens Mürbe war anhaltend, offen und offensichtlich. Es ist buchstäblich in ihren butterartigen frittierten Scheiß gebacken und zeigt sich in ihrer hexenartigen Mästung der Kinder dieser armen Holzfäller, die töricht genug sind, sich in ihre Kabine oder ihren Einflussbereich zu verirren.

Jetzt, da Fettleibigkeit endlich als Krankheit anerkannt wird, trägt Frau Deen sicherlich eine gewisse Schuld daran, Amerikaner – sowohl direkt in ihren Savannah-Restaurants als auch indirekt durch ihre Fernsehsendungen, Kochbücher, Schneidebretter und unzählige gruselige, mit Anspielungen beladene Talkshow-Auftritte – zu führen diese gefährliche Krankheit. Und sicherlich kann man nicht anders, als zu schauen, wer in Amerika der dickste ist. Die Antwort sind natürlich nicht-hispanische Schwarze mit einer Fettleibigkeitsrate von 49,5 %. (Der nationale Durchschnitt für nicht-hispanische Weiße beträgt 34,3%.)

Nichts davon hängt davon ab, ob Frau Deen geschwätzige Wörter verwendet oder nicht. Aber ich glaube, es muss argumentiert werden, dass, wenn das Diskriminierungskriterium nicht nur Absicht, sondern Konsequenz ist – das heißt, de facto Diskriminierung nicht einfach de jure Diskriminierung – Frau Deen ist seit langem rassistisch.

Die Logik, der meine Anwältin nicht zustimmt, lautet wie folgt: Wenn Paula Deens Handlungen Fettleibigkeit fördern und wenn Fettleibigkeit eine Epidemie ist, die unverhältnismäßige Auswirkungen auf Afroamerikaner hat, dann haben die Handlungen von Paula Deen eine unverhältnismäßige Auswirkung auf Afrikaner Amerikaner. Ja, das ist reduktiv. Aber ich würde argumentieren, dass, selbst wenn die Mehrheit ihrer Kundschaft weiße fettleibige Menschen sind, im Gegensatz zu schwarzen – als das New York Times Foto schlägt vor - die Tatsache, dass sie die gesellschaftliche Akzeptanz von Fettleibigkeit gefördert hat, indem sie Menschen fettleibig gemacht und die Lebensmittel gefeiert hat, die sie dazu machen, ist Frau Deen dennoch schuldig.

Zusammenfassend ist es nicht so, dass ich glaube, dass Rassismus kein großes Problem ist oder dass ich denke, dass Paula Deen nicht vom Food Network hätte fallen sollen. Aber sie wegen privater Akte des offenen Rassismus fallen zu lassen, wenn ihre Karriere aus öffentlichen Akten des verdeckten Rassismus bestand, scheint eine Schande zu sein, ihr alle.

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