In meinem Haushalt, Top-Chef ist die eine Fernsehsendung, die die Familie vereint. Meine Frau und ich werden in die Lieblingssendungen des anderen ein- und ausgehen (ich verschlinge intensives narratives Fernsehen sowohl für die Arbeit als auch zum Vergnügen; sie bevorzugt „Hintergrundfernsehen“, das sie halbwegs ausschalten kann), aber keiner von uns würde es wagen, es anzusehen Top-Chef ohne den anderen.
Wo sich andere Kochwettbewerbe zu sehr auf typische Reality-Show-Melodramen verlassen oder umgekehrt so sanft und gemütlich sind, dass sie jeden Sinn für Einsätze untergraben, Top-Chef Es geht sowohl um Handwerk als auch um Persönlichkeit. Wir schalten ein, um zu sehen, wie Wettbewerber mit bemerkenswerten Fähigkeiten sich in einem professionellen Umfeld mit ihren Kollegen messen. Sicher, es gibt immer noch die gelegentliche erbitterte Rivalität oder die seltene Romanze am Set, aber es ist ein Jahrzehnt her, dass jemand (angeblich) das Erbsenpüree eines anderen gestohlen hat. Top-Chef präsentiert sich als die großen Ligen, wo gutes Fernsehen nur ein zufälliges Nebenprodukt von gutem Essen ist.
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Das mag in diesem Jahr mehr denn je zutreffen, denn Top-Chef feiert seine 20. Saison mit Spitzenkoch: All-Stars der Welt , mit Gewinnern und Zweitplatzierten aus der US-Kernserie und den vielen internationalen Ablegern der Franchise. Alle 16 Konkurrenten (ich weigere mich, das Wort „Cheftestants“ zu verwenden) haben ihre Stärke bereits auf der einen oder anderen Bühne bewiesen, und das bedeutet weniger aufgeblasene Egos, weniger Gezänk und wohl minderwertiges Reality-TV. Als Kompetenzporno jedoch Top-Chef ist so befriedigend wie eh und je.
Keine großen Spoiler voraus für die ersten beiden Folgen von Spitzenkoch: All-Stars der Welt.
Schauplatz in London, das seinesgleichen vermisst Top-Chef sortenrein und somit neutrales Territorium, All-Stars der Welt hält sich an das bewährte Format der Show: Köche kämpfen in einer kurzen, schnellen Geschicklichkeitsherausforderung auf dem unberührten Boden um Immunität Top-Chef vor der Reise ins Ausland, um den Juroren – Küchenchef/Gastronom Tom Colicchio, Kritikerin Gail Simmons und Gastgeberin Padma Lakshmi – eine Mahlzeit zu servieren, die eine bestimmte Zutat, ein bestimmtes Thema oder eine bestimmte Technik hervorhebt. Das beste Gericht gewinnt das Prestige seines Schöpfers oder eine Art Preis, während der Koch hinter dem schwächsten Gericht „seine Messer einpacken und gehen muss“. Sobald die Besetzung auf vier reduziert wurde, werden die Überlebenden (plus der Gewinner des saisonalen Handschuhs Küche der letzten Chance ) wird nach Paris reisen, um einen Champion der Champions zu krönen. Die Herausforderungen erfordern viel Kreativität und Geschicklichkeit, und weil kein einziges Gestrüpp in der Besetzung ist, kommt niemand mit einem mittelmäßigen Gericht vorbei.
Im Gegensatz zu früheren Staffeln von Top-Chef , alle Kandidaten scheinen mit ihrem Ego im Zaum angekommen zu sein. Niemand erweckt den Eindruck, dass er die 15 Runden des Wettbewerbs als reine Formsache zwischen sich und dem gepriesenen Titel betrachtet, nicht einmal Michelin-Stern-Gewinnerin Begoña Rodrigo aus Spanien. Das verleiht einen Hauch von Respekt und Legitimität, aber es beraubt die Show auch eines wichtigen narrativen Bestandteils: eines Bösewichts. Dies selbst war ein Trend Top-Chef in den letzten Staffeln, die Ihre klassischen Reality-Show-Bösewichte, die „nicht hier sind, um Freunde zu finden“, weitgehend beseitigt haben. (Siehe: Der selbstgefällige Manipulator Angelo Sosa aus Staffel 7 oder die Tyrannin Heather Terhune aus Staffel 9.)
Stattdessen haben wir eine Mischung aus freundlichen, ruhigen und kompetenten Köchen wie May Phattanant Thongthong aus Thailand und Charbel Hayek aus dem Libanon sowie ausgelassene, aber gütige Persönlichkeiten wie Luciana Berry aus Brasilien und Sara Bradley aus Kentucky. Die Charaktere, die in den ersten beiden Folgen am meisten auftauchen, sind die Köche, die unter Druck zusammenbrechen, was ausreichen könnte, um Sie aus purer Frustration gegen sie anzuwurzeln. Dawn Burrells beachtliches Talent brachte sie ins Finale der US-Staffel 18, aber zwei Jahre später kämpft sie immer noch gegen die Uhr und strahlt eine Energie ständiger Angst aus. Spitzenkoch: Mexiko Gewinner Gabri Rodriguez ist ein positiver Brunnen, aber er ist auch ein wandelndes Desaster, so begeistert von seinen kulinarischen Kreationen, dass er vergisst, die Küche zu teilen oder sich an die Regeln zu halten.
Die Regeln spielen tatsächlich eine ungewöhnliche Rolle als eine Art Antagonist für All-Stars der Welt , da sie ein unvermeidlich ungleiches Verhältnis zur internationalen Besetzung haben. Jeder der Kandidaten ist a Top-Chef Veteran, aber die Top-Chef Franchise-Unternehmen haben nicht alle das gleiche Format. Spitzenkoch: Frankreich , zum Beispiel, spielt vollständig in den Grenzen seiner heimischen Küche, sodass der französische Gewinner Samuel Albert Schwierigkeiten hat, sich an die Arbeit vor Ort für die erste Ausscheidungsherausforderung zu gewöhnen. Spitzenkoch: Mexiko hat keine Einkaufskomponente, was Gabri Rodriguez dazu veranlasst, seinen Einkaufswagen bei Whole Foods mit fast dem Doppelten seines zugeteilten Budgets zu beladen. Und so kosmopolitisch eine Lebensmittelstadt wie London ist, wird nicht jeder die Zutaten finden, mit denen er bei The Official Supermarket Chain of arbeitet Top-Chef . Eine Herausforderung in der zweiten Folge dreht sich um Reis, eines der allgegenwärtigsten Grundnahrungsmittel der Erde, aber für zwei der Köche relativ fremd. Dies fügt dem Spiel ein wenig Textur hinzu, die nicht von den Spielern selbst bereitgestellt wird, und eine eingebaute Underdog-Dynamik, die sich möglicherweise später auszahlen könnte.
Trotzdem, wenn Sie immer noch zuschauen Top-Chef Nach 20 Saisons liegt es wahrscheinlich nicht daran, dass Sie nach Klatsch und Drama suchen, sondern daran, dass Sie enorme kulinarische Talente auf höchstem Niveau gegeneinander antreten sehen und einen Einblick in die feine Küche bekommen möchten, die die meisten von uns nie selbst probieren werden. In jener Hinsicht, Top-Chef ist immer noch der Goldstandard, eine Reality-Show, bei der Sie sich edel und gebildet fühlen, wenn Sie sie sehen, unabhängig davon, ob dies tatsächlich der Fall ist oder nicht.
