Los Angeles ist dafür bekannt, einige der besten Imbisswagen und einfachen Restaurants des Landes zu haben. Von Dim Sum bis koreanischem BBQ bietet L.A. ein Fülle an abwechslungsreicher und authentischer Küche . Die Stadt der Engel beherbergt jedoch auch einige der innovativsten und innovativsten renommierte Restaurants in der Welt. Ein Michelin-Stern ist eine der höchsten Auszeichnungen, die ein Restaurant erhalten kann, und mehrere Restaurants in L.A. konnten diese begehrte Auszeichnung erhalten.
Obwohl die jüngsten Michelin-Auszeichnungen 2023 den Restaurants in Los Angeles nicht allzu viele brandneue Sterne bescherten, behielten viele Kultrestaurants ihren exklusiven Michelin-Status. Egal, ob Sie auf der Suche nach einem einzigartigen Sushi-Erlebnis oder einem mehrgängigen Pasta-Fest sind, dies sind einige der besten Michelin-Stern-Restaurants in L.A.
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Vorsehung
5955 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90038
Providence ist eine legendäre Institution in Los Angeles, die den Schwerpunkt auf nachhaltig gewonnene Meeresfrüchte legt. Dieses mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant wird von Chefkoch Michael Cimarusti geleitet, und obwohl Providence eine traditionelle Atmosphäre der gehobenen Küche pflegt, steht Nachhaltigkeit bei seinem Betrieb weiterhin im Vordergrund. Tatsächlich hat dieser Fokus auf den Schutz des Planeten Providence gerade den wohlverdienten Green Star im Jahr 2023 eingebracht. Obwohl Meeresfrüchte hier das Hauptereignis sind, bietet die saisonale Speisekarte normalerweise eine Art Rindfleischalternative.
Melissa-Restaurant
1104 Wilshire Blvd, Santa Monica, CA 90401
Das Mélisse Restaurant von Küchenchef Josiah Citrin serviert meisterhafte kalifornische Küche im Herzen von Santa Monica. Das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Mélisse bietet ein intimes Erlebnis mit nur 14 Sitzplätzen im gesamten Restaurant. Ein Abendessen im Mélisse umfasst 18 Gänge, die die Schönheit der kalifornischen Produkte sowie global inspirierte Aromen und Techniken hervorheben. Die Speisekarte ändert sich regelmäßig, aber erwarten Sie Highlights wie A5-Wagyu-Rindfleisch und mit Kaviar belegtes Rindertatar.
N / A
3455 Overland Ave, Los Angeles, CA 90034
N/Naka verbindet die Kunst der japanischen Küche mit bauernhoffrischen kalifornischen Zutaten. Die Speisen in diesem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant sehen aus wie aus einem Museum, und obwohl die Gerichte fast zu hübsch zum Essen sind, werden Sie nicht widerstehen können. N/Naka ist auf Kaiseki spezialisiert, ein japanisches Abendessen mit mehreren Gängen. Das moderne Kaiseki ist das Hauptmenü und bietet 13 Gänge für 310 $. Es gibt jedoch auch ein vegetarisches Menü für vegetarische Gerichte.
Kampfer
923 E 3rd St #109, Los Angeles, CA 90013
Camphor verbindet französische Küche mit indischen Einflüssen in einem hellen und luftigen Restaurant im Arts District der DTLA. Im Gegensatz zu den meisten mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants können Gäste im Camphor à la carte bestellen, was zu einem ungezwungeneren Erlebnis führt, das dennoch ein Höchstmaß an Qualität und Service bietet. Eine Reservierung wird empfohlen, Gäste sind aber auch herzlich willkommen, in Ruhe vorbeizuschauen. Zu den Höhepunkten der Speisekarte gehören Hummer mit Korallenbiskuit, Steak au Poivre und gefüllte Muscheln.
Kato Restaurant
777 S Alameda St Building 1, Suite 114, Los Angeles, CA 90021
Kato ist ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Lokal, das ein kulinarisches Erlebnis im Omakase-Stil bietet. Es bietet taiwanesische Favoriten, die von der Erziehung des Küchenchefs Jonathan Yao inspiriert wurden. Kato befindet sich im The Row DTLA und verfügt über einen modernen und eleganten Speisesaal, in dem Paare und Gruppen ein mehrgängiges Menü genießen können, das sie so schnell nicht vergessen werden. Ebenso beeindruckend ist das Cocktailprogramm.
Gwen
6600 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90028
Gwen ist ein Restaurant und eine Metzgerei des australischen Starkochs Curtis Stone und seines Geschäftspartners Luke Stone. Dieser Hollywood-Hotspot hat einen Michelin-Stern und der moderne, mit Kronleuchtern geschmückte Speisesaal bietet eine gehobene Kulisse für ein Fleischgericht, bei dem die Kunstfertigkeit der Metzger im Mittelpunkt steht. Die eleganten Beilagen, die zu den Premium-Steaks serviert werden, stammen in der Regel vom Hollywood Farmers’ Market und die Gäste können nach Belieben à la carte bestellen.
Pasta Bar
16101 Ventura Blvd #255, Encino, CA 91436
Encinos Pasta Bar ist ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant, das von Phillip Frankland Lee und Margarita Kallas-Lee, den Vordenkern von Sushi by Scratch, gegründet wurde. Die Pasta Bar wurde 2021 erstmals mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und hat seitdem ihren Status dank einer innovativen Speisekarte und einem intimen Ambiente beibehalten. Die 12-Gänge-Pasta-Verkostung kostet 225 US-Dollar pro Person und Sie sollten auf jeden Fall so früh wie möglich reservieren.
Shin Sushi
16573 Ventura Blvd, Encino, CA 91436
Wenn Sie ein Omakase-Fan sind, sollte Shin Sushi ganz oben auf Ihrer Feinschmeckerliste stehen. Dieses Restaurant in Encino bringt den wahren Geschmack Tokios nach L.A. und jeder Gang wird direkt vom Küchenchef an der Sushi-Bar serviert. Shin Sushi ist täglich außer montags von 17:00 bis 17:00 Uhr geöffnet. bis 21:00 Uhr Der Fisch ist unglaublich frisch und das Nigiri passt perfekt zu verschiedenen Kräutern und Saucen.
Hayato
1320 E 7th St #126, Los Angeles, CA 90021
Hayato ist ein weiteres renommiertes Restaurant im The Row DTLA und verfügt über zwei Michelin-Sterne. Dieses Restaurant mit sieben Sitzplätzen verwendet traditionelle japanische Techniken zusammen mit bauernhoffrischen Zutaten aus der Region, um ein unvergessliches Kaiseki-Menü zu kreieren. Das Maß an Sorgfalt und Qualität spiegelt sich in jedem Gericht wider.
Sushi Ginza Onodera
609 La Cienega Blvd, West Hollywood, CA 90069
Wie der Name schon sagt, ist Sushi Ginza Onodera ein Omakase-Restaurant, das seinen Ursprung in Tokio hat. Das Sushi im Edomae-Stil am Standort West Hollywood ist genauso fantastisch wie das, was Sie in Japan finden, und hat Sushi Ginza Onodera L.A. 2019 zwei Michelin-Sterne eingebracht. Es gibt auch Standorte in New York und Hawaii. Die Zubereitung einiger Gerichte dauert bis zu 10 Minuten, sodass die Gäste den gesamten Vorgang direkt vor ihren Augen beobachten können. Obwohl es einige gekochte Gerichte gibt, die Sie umhauen werden, ist das Nigiri das, was wirklich glänzt.
