(Foto: Flickr/Thebittenword.com)
Sonntag ist National Rum Day, und es gibt keine bessere Art zu feiern als mit einem frischen und saisonalen Mojito.
Aber bevor Sie den Durcheinander auspeitschen, tun Sie es nicht. Einige argumentieren, dass der Trick, um den Cocktail perfekt zuzubereiten, darin besteht, diesen Schritt komplett zu überspringen.
Einige Leute werden Ihnen sagen, dass Sie die Minze durcheinander bringen sollen, aber ich stimme dem nicht zu, sagte John McCarthy, Barkeeper bei Cedar Local in NYC, dem Braganca.Sie müssen es nicht durcheinander bringen.
Uns wurde immer beigebracht, dass Durcheinander und richtiges Durcheinanderbringen unerlässlich ist. Ungefähr sechs sanfte Drehungen des Muddlers – nicht weniger, oder Sie werden die minzige Frische nicht freisetzen. Nicht mehr, oder Sie werden Ihr Getränk mit den bitteren Aromen von Schlamm und Erde durchdringen. Aber es ist zu leicht zu vermasseln und kann zeitaufwändig sein. Mr. McCarthy empfiehlt einen anderen Weg:
Das Eis wird die Aromen für Sie mit einem wirklich harten Shake freisetzen.So erhalten Sie die perfekte Menge Minze, um ohne den Schlamm-Erde-Geschmack herauszukommen.
Seine vollständige Wegbeschreibung
- Geben Sie in Ihren Cocktailshaker einen guten weißen Rum, frischen Limettensaft und einfachen Sirup (am besten selbstgemacht).
- Dann 5-10 Minzblätter hinzufügen. Verwenden Sie die kleineren Blätter für mehr Minzgeschmack und weniger Bitterkeit.
- Dann Eis hinzugeben und die Scheiße herausschütteln.
Hier sind ein paar Variationen des klassischen Mojitos, mit dem Sie an diesem feuchtfröhlichen Urlaub üben können.
(Foto: Georgie Morley)
Clementine Mojito 1/4 Tasse Rum
5 Unzen. von Costa Rica Clementine Bai5 1/4 Tasse lose verpackte Minze
1 Limette, entsaftet
1/4 Tasse Clubsoda
Mit Clementinenscheiben garnieren
(Foto: Irvington)
Gebrühter Mojito
2 Unzen. Bacardi heller Rum
1 Unze. Frischer Limettensaft
3/4 Unze. Einfacher Syrup
1 Schuss Angosturabitter
2 Spritzer Peychaudbitter
Mit Minzblättern garnieren
(Foto: Georgie Morley)
Pfirsich-Sonnenuntergang-Mojito
5 oz Panama Pfirsich Bai5
1/4 Tasse Rum, geteilt
Saft einer Limette, geteilt
1/4 Tasse Minze, lose verpackt, geteilt
1/2 Tasse gefrorene reife Erdbeeren
1/2 Tasse gefrorene reife Pfirsiche
Erstellt von Grant Wheeler für The Garret (Foto: The Garret)
Erdnussbutter-Mojito
1,5 Unzen. Cana Brava weißer Rum
1/2 Unze. Agricole Rhum im Alter
2 große Zitronenspalten
3 reine Rohrzuckerwürfel
4 große Minzblätter
1 voller Barlöffel Erdnussbutterpulver
Sprudelwasser
Mit Minzblättern garnieren 
Erstellt von Matthew Krueger. (Foto: König & Grove)
Garten-Mojito
1,5 Unzen. Brugal Extra Dry Rum
1,5 Unzen. Dolin Dry Wermut
1/2 Unze. Einfacher Syrup
3/4 Unze. Frischer Zitronensaft
4 Gurkenscheiben
6 Korianderblätter
(Foto: Zuckerinsel)
Zuckerinsel
1 Unze. Sugar Island Gewürzrum
1 Unze. Limettensaft
1,2 Unzen. Tres Agaves Cocktailbereiter Agavennektar
6-8 Minzblätter
2 Spritzer Angosturabitter
