Das Chinatown Clams Casino ist eine von Brian Howards Originalkreationen.Sabin Orr
On-Strip und off, Las Vegas weiß, wie man an Silvester schmeißt. Hier sind fünf schillernde und köstliche Optionen für Ihre letzte Mahlzeit 2017.
Für gutes Essen und ein Gatsby-Thema
Spatz + Wolf , Chefkoch Brian Howards triumphale Off-Strip-Sensation an der Spring Mountain Road, hat sich mit kreativen Gerichten wie dem Chinatown Clams Casino und Udon mit Lammragout schnell als eines der besten Restaurants der Stadt etabliert. Zu Silvester macht das Restaurant die Dinge ein wenig anders mit seiner Gatsby-Themen-Innocence Lost Soiree, bei der Sie für 125 US-Dollar eine besondere Auswahl mit all den Speisen und Getränken erhalten, die Sie genießen möchten. Kleiden Sie sich, um zu beeindrucken (es könnte eine Belohnung für Ihr schickes Kostüm geben) und erwarten Sie Kaviarbeulen und einen Champagnerturm. Die Party beginnt um 22 Uhr. Anruf zu RSVP.
Für Hoppin' John mit Kaviar
David Chang eröffnete sein erstes Vegas-Restaurant im The Cosmopolitan.Gabriele Stabil David Changs Momofuku Im Cosmopolitan wird Silvester groß geschrieben mit einem 5-Gänge-Blowout für 148 US-Dollar, angeführt von Hochrippe und getrüffelter Königskrabbe mit Kartoffeln und Rahmspinat. Das festliche Essen beginnt mit einem hüpfenden John Canape mit Kaviar. (Chang hat bewiesen, dass Brathähnchen und Kaviar gut zusammenpassen, daher vertrauen wir darauf, dass Schwarzaugenerbsen und Reis mit Kaviar eine gute Kombination sind.) Das Festmahl umfasst auch Hiramasa Crudo, Dover-Seezunge-Roulade und Aal-und- Matsutake-Congee. Dessert ist ein Parfait mit Dulce de Leche, geräucherter Ananas, Kokos und Limette.
Wetten Sie alles auf Rote Soße
Fleischbällchen sind ein Muss bei Rao's.Raos Las Vegas Die Chancen stehen gut, dass Sie nie im East Harlem's Rao's speisen werden, das immer noch eines der exklusivsten Restaurants der Welt ist. Aber Sie können einen Tisch reservieren unter Raos Las Vegas im Caesar Palace, wo Silvester ein dreigängiges Festmahl für 98 US-Dollar bedeutet, mit einer Auswahl an Pasta wie Spaghetti alla Bolognese und Hummer-und-Garnelen-Diavolo. Zu den Hauptgerichten gehören Filet Mignon Marsala oder das berühmte Zitronenhähnchen von Onkel Vincent. Vergessen Sie nicht, Fleischbällchen als Beilage à la carte hinzuzufügen, und beenden Sie die Nacht mit Tiramisu oder Cannoli. Nur telefonische Reservierungen .
Für Steak und Hummer in Summerlin
Andiron ist der Ort für Steak und Meeresfrüchte in SummerlinBill Milne Elizabeth Blau und Kim Canteenwalla Andiron Steak & Meer in Summerlin ist immer eine Option für ein Baller-Essen abseits des Strips. Die rauschende Neujahrsfeier umfasst ein Drei-Gänge-Abendessen für 95 US-Dollar mit Vorspeisen wie einem gekühlten Königskrabbensalat und Vorspeisen, darunter ein Wagyu New York Strip und ein ganzer gebratener Hummer. Wir lieben die Idee eines Donut-Trios (Erdbeere, Schokoladenmousse, Kokoskaramell) als letztes Dessert des Jahres 2017. Tickets sind erhältlich online .
Für modernes asiatisches Essen bis zu 11 . gedreht
Genießen Sie ein modernes japanisches Abendessen im Kumi.Kumi Las Vegas Zehn , Chefkoch Akira Backs schillerndes modernes japanisches Restaurant im Mandalay Bay, serviert ein Festmahl im Familienstil (95 USD für Sitzplätze von 17:00 bis 19:00 Uhr, 125 USD von 19:30 bis 23:30 Uhr) mit Thunfisch-Tacos, Bao-Brötchen, Hirame Carpaccio, knusprige Calamari, knuspriger Schweinebauch, Kobe Beef Short Ribs, gegrillter schottischer Lachs, Kokosreiskuchen und mehr. Back, der gerade in seiner Heimat Seoul einen Michelin-Stern für Dosa bekommen hat, ist einer der angesehensten Köche in Vegas. Er ist ein ehemaliger Profi-Snowboarder, der weiß, wann er die Dinge auf die Spitze treiben muss, aber auch die Bedeutung der Balance versteht, wenn er japanische Zutaten mit koreanisch-amerikanischen Aromen verwebt. Wie auch immer, ein weiteres Gericht, das Kumi an Silvester serviert, ist das Hot Mess, das aus Krabben, Sashimi-Poke, Avocado und dem, was das Restaurant schreiende O-Sauce nennt, besteht. Dies ist Vegas, warum also nicht die Gäste ermutigen, das Jahr mit einem Knall zu beenden?
Andy Wang, der ehemalige Immobilien- und Reiseredakteur bei Die New Yorker Post , hat Westküstennahrung und -getränk für mehr als ein Jahrzehnt abgedeckt.
