Vani Food Babe Hari posiert mit einer verdächtigen Müslischachtel. (Foto: Vani Hari)
Wenn Sie von Vani Food Babe Hari gehört haben, werden Sie sich an ihren jüngsten Aufstieg zu ruchloser nationaler Berühmtheit mit ihrer Kampagne zur Entlarvung erinnern die (angeblich) schmutzige Wahrheit über Pumpkin Spice Lattes und ihre Karamellfärbung.
Gestern startete der PSL-Wahrer und General der Food Babe Army einen Angriff auf General Mills und Kellogg's wegen eines Konservierungsmittels namens Butylated Hydroxytoluol (BHT). Die Chemikalie hält Cerealien wie Rice Krispies im Regal länger frisch, wurde aber in vielen Teilen der Welt verboten weil er bei Tierversuchen Unheil angerichtet hat.
Als Frau Hari sich vor einigen Wochen zum ersten Mal an General Mills wandte, sagten sie ihr, sie solle nicht ins Schwitzen kommen und dass BHT von der FDA zugelassen sei. Deshalb hat sie gestern kurz vor Mittag eine Petition gestartet, um BHT aus allen Produkten von General Mills und Kellogg zu entfernen.
Nur wenige Stunden später, als die Petition etwa 17.000 Unterschriften gesammelt hatte, begann General Mills, genau diese Nachricht an jeden zu senden, der über BHT getwittert hatte:
@MeganR1821 Danke, Megan – BHT ist von der FDA zugelassen, aber wir sind bereits auf dem besten Weg, es aus unseren Cerealien zu entfernen
— Allgemeine Mühlen (@GeneralMills) 5. Februar 2015
Also riefen wir Frau Hari bei ihrer letzten Eroberung entlang des Kriegspfades von Food Babe zur Obduktion:
Ihre Armee von Anhängern hat in diesem Fall schnell gehandelt. Gab es vorher viele Truppenaufrufe?
Ich habe es völlig unangekündigt gestellt. Eine Sache, der ich jetzt bewusst sein muss, ist, zu früh anzukündigen, denn ich stehe unter viel Kontrolle. Als Lebensmittelaktivist muss ich meine Enten in einer Reihe haben.
Richtig, das letzte Mal hast du mit deiner Pumpkin Spice Latte Kampagne Schlagzeilen gemacht, die nicht gerade ein voller Erfolg war…
Tatsächlich war es das! Das denken die Leute nicht, aber ich musste nicht einmal eine Petition starten, ich habe nur einen Blogbeitrag geschrieben. Nachdem es viral geworden war, sagte Starbucks, dass sie ein Team zusammengestellt haben, um Karamellfarben zu entfernen und Zutaten dafür online zu stellen.
Aber das haben sie noch nicht. Sie sagen, dass sie bestimmte Dinge tun werden, aber es ist wie: Meinst du das wirklich? Oder hast du es zu USA Today gesagt, damit du gut aussiehst?
Gab es bei Ihrem Angriff auf BHT schon einen Gegenstoß?
Noch nicht, was ziemlich erstaunlich ist – aber ich habe wirklich meine Hausaufgaben gemacht. Ich habe jetzt einen Beirat, und ich konsultiere Ärzte und Wissenschaftler, bevor ich eine Petition wie diese starte. Ich stelle sicher, dass ich alle meine Quellen gesichert habe, und stelle sie am Ende des Beitrags ein, damit jeder die Studien lesen kann.
Das ist weder erfunden noch übertrieben. Ich habe Bilder von allen Cerealien, die diesen Zusatz nicht haben. Wir riefen General Mills und Kellogg’s an. Ich habe in der Europäischen Sicherheitsdatenbank nachgesehen. Dies ist wahre Forschung, die zu diesem Zusatzstoff durchgeführt wurde.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=q5t78kAsbeE]
Was hat Sie auf die Spur von BHT gebracht?
BHT ist schon eine ganze Weile auf meinem Radar, seit ich 2013 darüber geschrieben habe und Produkte in den USA mit Produkten in Europa verglichen habe. Sie haben in Europa strengere Vorschriften, weil sie nach dem Vorsorgeprinzip arbeiten. Dort sind Produkte schuldig, bis ihre Unschuld bewiesen ist. Hier ist es umgekehrt.
Was mich wirklich ärgert, ist diese Doppelmoral: Sie werden dasselbe Produkt für ein anderes Land herstellen und es für Menschen auf der ganzen Welt sicherer machen, aber nicht für uns. Alles von Cinnamon Toast Crunch und Golden Grahams bis hin zu scheinbar gesundheitsbewussten Cerealien wie Cheerios Protein und Wheeties und Wheat Chex.
General Mills hat in diesem Fall sehr schnell gehandelt. Haben Sie etwas von Kelloggs gehört?
Kein Piepsen, aber ich kann mir nicht vorstellen, was hinter verschlossenen Türen passiert.
Update: General Mills sagte dem Braganca, dass Frau Hari ihre Entscheidungen überhaupt nicht berücksichtigt habe und dass dies schon lange in Arbeit sei. Ihre vollständige Aussage:
BHT ist eine von der FDA zugelassene Lebensmittelzutat, aber wir sind bereits auf dem besten Weg, sie aus unseren Cerealien zu entfernen. Diese Änderung erfolgt nicht aus Sicherheitsgründen, sondern weil wir glauben, dass die Verbraucher sie annehmen werden. Wir haben noch nie mit Vani Hari gesprochen und sie hat bei unserer Entscheidung keine Rolle gespielt. Viele unserer US-Getreide enthalten kein BHT, einschließlich: Cheerios, Honey Nut Cheerios, Trix, Kix und Lucky Charms. Unsere Entfernung von BHT aus Getreide ist in vollem Gange und das schon seit mehr als einem Jahr.
Frau Hari sagt, dies sei eine urkomische Antwort und nicht die, die sie vor ein paar Wochen in einer E-Mail erhalten habe.
Früher hieß es: „Diese Zutaten waren sicher“, sagte Frau Hari. Jetzt heißt es: „Sie sind sicher, aber wir werden sie ausschalten.“ Dies ist die typische PR-Zeile, um das Gesicht zu wahren. Sie denken, ich werde mich zurückziehen, aber sie haben immer noch keinen Zeitplan angegeben.
