Das Restaurant-Spiel ist brutaler denn je, aber dieses Jahr brachte auch die Herausforderung von Belästigungsskandalen in den Mix für Küchenchefs. Dennoch ist es eine der aufregendsten Ära für Restaurants seit Äonen, was dies zu einer besonders faszinierenden Zeit für PR-Firmen in diesem Bereich macht – einschließlich unserer Auswahl für die bekanntesten Unternehmen in der Lebensmittel- und Restaurant-PR (Becca hat dieses Jahr auch die PR-Leistung 50 ).
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Apropos, verbringe auf jeden Fall etwas Zeit mit dem PR-Leistung 50 , unsere jährliche Bemühung (die zusammengenommen fast das ganze Jahr dauert) zur Ehrung der 50 PR-Firmen, die unserer Meinung nach im Laufe des Jahres 2018 die größten und aufregendsten Schritte unternommen haben.
Becca PR
Becca Parrish verdoppelte in diesem Jahr die Größe ihres Büros in L.A., betreute Jay-Zs Chateau Marmont Oscars Party und half bei der Gründung von Women in Hospitality United als Reaktion auf viele unwillkommene #MeToo-Nachrichten in der Branche. Zu den Talentkunden des Unternehmens zählen die Superstars Eric Ripert und Tom Colicchio sowie der frisch gebackene Promi Antoni Porowski von Seltsames Auge . Lesen Sie mehr über Becca in diesem Jahr PR-Leistung 50
Baltz & Company
Zum 20-jährigen Jubiläum in diesem Jahr hat die Kanzlei von Phil Baltz ihre nationale Präsenz ausgebaut. Zusammen mit einem All-you-can-eat-Buffet mit NYC-Kunden kümmert sich Baltz jetzt um die kulinarische PR für das Mega-Casino Baha Mar auf den Bahamas, baute seine Beziehung zu den Starköchen José Andres, Alon Shaya und Gabriel Kreuther aus und beschäftigte sich in Denver ( Eröffnung von Hotspots wie Tavernetta) und LA, wo die beeindruckende Restaurierung des Bahnhofs Union Square in der Innenstadt ein Kunde ist.
Löwe & Lamm
Lion bietet vielseitige, nie langweilige Gastronomie- und Gastronomiekunden in NYC und auf nationaler Ebene, von Birch Coffee und Empire Diner bis hin zu 16 Handles, W Hotels und Cuba Travel Network. Die Firma hat auch eine berauschende Spezialität in der Einführung von Bars wie Slowly Shirley, Ophelia und The Rum House in New York sowie Quarter + Glory in DC.
Halle PR
Neben einer aufstrebenden Nebentätigkeit, die japanischen Marken dabei hilft, in den USA Fuß zu fassen – und umgekehrt – expandierte Steven Halls angesehene Restaurant- und Food-PR-Agentur in diesem Jahr in das Talentmanagement für Köche wie Roxanne Spruance und Silvia Baldini.
Mona Kreativ
Hier gibt es keine Mona, aber Sie finden Eva Karagiorgas und Ilana Alperstein, Profis der Lebensmittelindustrie, die dieses schnell wachsende Unternehmen 2015 gegründet haben. Zu den Hotspot-Kunden gehören Babu Ji, Oath Pizza, Ferris und Momofuku Nishi. Mona eröffnete dieses Jahr auch das neu gestartete, verlegte Four Seasons.
Pflege von Chan
Sue Chan, die jahrelang die Markenstrategie von Momofuku leitete, gründete diese Restaurant-Markenmanagement-Agentur im Jahr 2016, und ihre Fürsorge hat die Cosme Group, Standard Hotels, die Munchies-Site von Vice und sogar Audi und VEVO gefördert.
