Dumbo lässt sich am besten zu Fuß entdecken.Höflichkeit Dumbos ikonisches Clocktower-Gebäude ( Heimat wohlhabender Typen wie Olivia Palermo ) im letzten Jahr mit dem Verkauf seines Penthouses im Wert von 15 Millionen US-Dollar, dem höchsten Preis für eine Eigentumswohnung in der Geschichte des Bezirks – badabing, bada Brooklyn .
Auch wenn seine Trophäenwohnung nicht auf dem Markt ist, hat das Viertel am Wasser noch einige beeindruckende Debüts in Arbeit: The Wing , ein einziger Arbeits- und Sozialraum für Frauen, wird diesen Monat in einer verlassenen Bandfabrik eröffnet, und Soho House Dumbo wird bald über einem Gebäude aus der Zeit des Bürgerkriegs, in dem einst geröstete Kaffeebohnen verarbeitet wurden. Tatsächlich haben die industriellen, doppelt hohen Räume von Dumbo genau die richtige Größe für Unternehmen mit großen Persönlichkeiten. 
Holen Sie sich ein Glas Wein bei Celestine und genießen Sie die Aussicht.Daniel Krieger
Die Folge der begehrten Uferpromenade ist natürlich, dass sie schnell austrocknet. Dem wahnsinnigen Ansturm auf Dumbo gesellen sich zwei Designer, die für Bonafides wie Russ & Daughters, Lilia und Grand Army Bar verantwortlich sind und kürzlich einen Laden eröffnet haben, der Dumbo in ihren Augen ganz allein strahlen lässt. Nico Arze und Matthew Maddy, Designer des am Wasser gelegenen Celestine-Restaurants des Viertels, entwarfen den Raum um die Szenerie selbst, nicht die üppige Szene – ihr Ziel war es, ein Stück Dumbo einzufangen, ohne die Aussicht auf das Wasser herunterzuspielen.
Also haben wir das talentierte Team natürlich wegen seiner Perspektive auf Brooklyns aktuelles Viertel angezapft. Hier sind ihre Tipps zum Essen, Trinken und Einkaufen in Dumbo.
Wo soll ich anfangen (und trinken)
Rustikal ist die Atmosphäre in der Kings County Distillery.Valery Rizzo Ich würde sagen, der ideale Weg, um Dumbo zu erreichen, ist von Ost nach West, sagt Arze. Beginnen Sie den ganzen Weg am Rande des Brooklyn Navy Yard mit einem Drink bei Kings County Brennerei . Diese Brennerei ist die erste ihrer Art, die seit der Prohibition in NYC eröffnet wurde. Sie befindet sich nicht in der Nähe (sie befindet sich in der Nähe des Brooklyn Navy Yard), aber es ist das erste Projekt, das Arze und Maddy tatsächlich in die Gegend von Dumbo führte, wie sie es geplant hatten der Verkostungsraum der Brennerei Jahre zuvor. Ein Schluck Moonshine oder Bourbon ist eine belebende Art, einen lebhaften Nachmittagsspaziergang zu beginnen, und der altmodische, saloonartige Verkostungsraum gibt den Ton für den bevorstehenden stilvollen Tag an.
Was zu tun ist
Keine Reise nach Dumbo ist komplett ohne einen Besuch in Janes Karussell.Julienne Schaer Die Ostseite von Dumbo, in Richtung Vinegar Hill von Bridge St. bis zum Navy Yard, ist sehr attraktiv, insbesondere die Straßen rund um das Werk Con Edison, bemerkt Arze. Die Straßen sind immer leer und es fühlt sich an wie eine verlassene Stadt – wie Fallout. Gehen Sie die Water Street nach Westen in Richtung Dumbo, und unterwegs füllt die Damascus Bakery (die hier seit 1979 backt) den Spaziergang mit Noten von frischem Brot. Entlang der Straße ebnen belgische Blöcke aus dem 19. Jahrhundert den Weg vorbei Valrhona , einer Schokoladenkochschule, in Richtung der belebten Kreuzung, von der aus sich entlang der Jay Street der Blick nach Norden auf den East River öffnet.
Erfrischend die Szene, John Street Park, eine neue Parklandschaft am Wasser, die sich an die Neuinterpretation anschließt Brooklyn Bridge Park , sitzt an der Biegung des East River. Uns gefällt sehr, was die Stadt mit dem Park gemacht hat, indem sie einheimische Pflanzen anpflanzte und sie frei wachsen ließ, sagt Arze. Es ist ein völlig neuer Aussichtspunkt, der im Rahmen der Revitalisierung der Uferpromenade erweitert wurde, wo Radfahrer über kleine Fußgängerbrücken über einen Gezeiten-Salzmarsch radeln und eine rundum üppige Anlage einen klaren Blick auf die Manhattan Bridge von einem 13.000 Quadratmeter großen Rasen zurückgewinnt .
In den wärmeren Monaten empfehlen Maddy und Arze Bouldern (für Uneingeweihte eine Art Felsklettern) unter der Manhattan Bridge bei DUMBO Boulder . Es ist die größte Outdoor-Boulderanlage in Nordamerika. Noch besser? Janes Karussell ist unschlagbar! sagt Arze über die sich drehenden Streitwagen und Pferde aus dem Jahr 1922, deren Restaurierung Jahrzehnte gedauert hat und die heute die Uferpromenade in einem von Jean Nouvel entworfenen transparenten Kubus bezaubern.
Wo kann man einkaufen?
Empire Stores ist zu einem festen Bestandteil von Dumbo geworden.Empire Stores Smack Mellon , eine von vielen Kunstgalerien in der Nachbarschaft, ist eine gemeinnützige Organisation mit Mehrzweckräumen in einem 12.000 Quadratmeter großen historischen Kesselhaus. Es ist ein großartiger Ort für junge, aufstrebende und obskure Künstler, sagt Arze. Wir hatten das Privileg, einmal dort zu zeigen. Die Organisation fördert diese unterschätzten Künstler, insbesondere Frauen, indem sie ihre Arbeiten auf einer 5.000 Quadratmeter großen Ausstellungsfläche mit 35 Fuß hohen Decken ausstellt.
Empire Stores Unterdessen ist sie wie ein Anker für die Bewohner von Dumbo – egal ob sie in der Gegend leben oder arbeiten. Einst ein gemauerter Lagerraum für Grundnahrungsmittel wie gerösteten Kaffee, wurde das Gebäude aus dem 19. Jahrhundert revitalisiert und ist heute ein Arbeitskomplex. Es ist ein mächtiges Lokal mit Büroräumen für Start-ups sowie einer Reihe von Attraktionen von Cafés und Boutiquen bis hin zu West Elms Flaggschiff und einem brandneuen, interaktiven Außenposten der Brooklyn Historical Society. Auf der Südseite des Gebäudes empfiehlt Arze vorbeizuschauen Legendäre Autofirma , wo der unterirdische Ausstellungsraum eine beeindruckende Auswahl an Sportwagen der 80er und 90er Jahre zeigt – holen Sie sich einen Porsche 911 Turbo von 1987 in Lippenstiftrot, wenn Sie können.
Was die Stilauswahl angeht, bleiben Arze und Maddy bei ihrer östlichen Denkweise bei Shibui japanische Antiquitäten und Möbel , das alles von Keramik für traditionelle Teezeremonien bis hin zu volkstümlichen Textilien und architektonischen Einrichtungsgegenständen auf Lager hat, nur für den Fall, dass Sie auf dem Markt nach einer vergitterten Schiebetür aus Zedernholz für vier Figuren sind. Blackbarn-Shop , gegenüber von Celestine in der John Street, hat wunderschöne Textilien und Artefakte, schlägt Arze vor. Dieser Laden mischt Stile und vielseitige Haushaltswaren aus verschiedenen Ländern, die alle von den Reisen der Innenarchitekten Mark und Kristen Zeff stammen.
Wo sollen wir essen
Gönnen Sie sich im Burrow schöne süße Leckereien.Mit freundlicher Genehmigung von Burrow Halten Sie sich an die Ostseite der Manhattan Bridge-Überführung und stecken Sie in Bau , ein Café und eine Bäckerei, versteckt in der Lobby eines Bürogebäudes. Arze empfiehlt ihr Gebäck, das vom japanischen Besitzer Wataru Iwata handgefertigt wird. Jeden Tag werden ein köstliches Dutzend Kekssorten frisch gebacken, aber Iwatas Spezialität sind ihre maßgeschneiderten Desserts, alle skurril und so kunstvoll zubereitet (wie eine Süßigkeit). Schäferhund und eine realistische Dolly Parton ) Sie sind fast zu schön zum essen. Für herzhafte Snacks stehen Arze und Maddy gerne zur Verfügung VHH-Lebensmittel , ein heller und ungezwungener Laden in den Empire Stores. Sie sind großartig und man kann beim Spaziergang entlang der Uferpromenade wunderbare Sachen zum Essen mitnehmen, sagt Arze. 
Im Celestine werden Gerichte des östlichen Mittelmeers angeboten.Melissa Hom
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Frühling für ein frühes Abendessen um Celestine den Sonnenuntergang einfangen; Die Umgebung selbst, angrenzend an den John Street Park mit direktem Blick auf den Fluss, stand im Mittelpunkt des Designs von Arze und Maddy. Die zentrale und willkommene Herausforderung bei der Gestaltung von Celestine bestand darin, den spektakulären Ausblicken auf den Fluss, die Brücken und Lower Manhattan gerecht zu werden, erklärt Arze. Wir haben im Grunde versucht, die dem Fluss zugewandten Seiten des Raumes roh und unbelastet zu lassen und die Wärme und den Charakter des Restaurants in den offenen Küchen- und Barbereich zu integrieren. Dabei ist der Raum weich und hell mit umlaufenden Fenstern, die mit dünnen, gebleichten Eichenscheiben ausgekleidet sind. Um den Ausblick nicht abzulenken, sind die umliegenden Flächen vom Boden bis zur Decke mit gebleichtem weißem Eichenholz verkleidet.
Die Speisekarte, die der sonnenverwöhnten Küstenatmosphäre entspricht, ist mit ostmediterranen Gerichten gefüllt. Und die perfekte Reihenfolge? Ich würde den Baba Ganoush, den Manti und den Heilbutt zusammen mit einer schönen Flasche Wein aus der von unserem Partner Joe Campanale kuratierten Liste bestellen, sagt Arze.
