Haupt Essen-Trinken Warum Rose Bar kein anderer Nachtclub in NYC ist

Warum Rose Bar kein anderer Nachtclub in NYC ist

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Inside Rose Bar(Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Rose Bar).



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Viele Nachtclubs präsentieren sich gerne als anders als die anderen. Wir haben keine Wunderkerzen, behaupten sie. Unser Flaschenservice ist etwas Besonderes, sie lügen. Aber hängen in diesen nächtlichen Treffpunkten ein halbes Dutzend Damien Hirsts lässig an den Wänden? Veranstalten sie Shows nur auf Einladung mit Rockstars wie den Dandy Warhols und Ra Ra Riot? Nein, aber die Rose Bar tut es.

Die nach Le Labo duftende Kneipe im Gramercy Park Hotel ist seit Jahren eine Anlaufstelle für die Glitzerati, aber im Oktober 2015 änderte sich etwas. Dann trat Matthew Green als offizieller Kurator in die Bar ein und Dane Asermely warly als Generaldirektor eingestellt. Aber sie hatten nicht die Aufgabe, den Ort, der für seine notorisch enge Türpolitik bekannt ist, drastisch zu ändern. Matthew Green, Däne Asermely(Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Rose Bar).








Viele großartige Leute haben bereits viel großartige Arbeit geleistet, aber Rose Bar brauchte Arbeit und Sorgfalt, um sich in einer so großen Stadt, in der so viel los ist, von anderen abzuheben, erklärte Mr. Green. Für die Zukunft kann man die Geschichte definitiv ein wenig umschreiben. Darauf liegt unser Fokus. Diesen Raum, die Marke, wirklich nehmen und sie an die neuere Generation von Gleichgesinnten weitergeben und diese Leute dazu bringen, einen Blick darauf zu werfen, was in diesem Raum vor sich geht.

Um die Geschichte des Spots zu ehren, setzen sich Mr. Green und Mr. Asermely dafür ein, vier Säulen der New Yorker Grundkultur zu fördern: Musik, Mode, Film und Kunst. Aus diesem Grund ist die Rose Bar ein häufiges Ziel für After-Partys bei Veranstaltungen wie NYFW, CMJ Music Marathon und Frieze Art Fair. Ra Ra Riot(Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Rose Bar).



In Bezug auf die Musik verfolgt Rose Bar einen zweigleisigen Ansatz bei der Programmierung und bietet Melodien für jeden. Ihr Residency-Programm dient dazu, aufstrebende Bands aller Genres hervorzuheben. An einem Abend gibt es Jazz, an einem anderen Motown und natürlich jede Menge Rock’n’Roll. Der Jazzmusiker Brian Newman spielt jeden Dienstag- und Donnerstagabend ein Set; Die in New York lebenden Künstler Miss Velvet und Chris Norton haben bereits an der Residency teilgenommen.

Dann gibt es die exklusiven Rose Bar Sessions, die größere musikalische Acts anziehen. Neben den bereits erwähnten Dandy Warhols und Ra Ra Riot werden The Drowners und BØRNS in naher Zukunft für Sessions bestätigt.

Wie erhält man eine begehrte Einladung zu einer Rose Bar Session? Es hängt alles davon ab, wer Sie sind und wen Sie kennen, denn das Publikum für diese intimen Konzerte wird vom Team der Rose Bar kuratiert. Mr Green hat es offen gesagt: Wir stellen sicher, dass wir für jede Show, die wir machen, die richtigen Leute einfangen. Lucius tritt in der Rose Bar auf(Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Rose Bar).

Rose Bar bietet diese Sessions als Dankeschön an ihre Stammkunden und guten Freunde an, ein kleines Zeichen der Anerkennung für ihre Loyalität und Unterstützung. Dieses kuratierte Publikum umfasst in der Regel Designer, Models, Künstler und eine Handvoll Influencer dazwischen.

Abgesehen von exklusiven Konzerten bietet die Rose Bar Speisen, die weit von Ihrer durchschnittlichen Barkost entfernt sind. Danny Meyer von Union Square Hospitality kümmert sich um das gesamte Speise- und Getränkeprogramm im Hotel, und das erstreckt sich auch auf die Häppchen und Boîtes, die unter dem Tequila-Dunst von 4 Uhr morgens erhältlich sind. Nick Anderer, der Küchenchef des Hotelrestaurants Maialino, ist verantwortlich für das Rose Bar-Menü und er liebt es, mit den Angeboten zu experimentieren. Einige Rose Bar Getränke(Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Rose Bar).






Wir haben drei oder vier Änderungen [an der Speisekarte] vorgenommen, seit wir hier sind, und es sind erst sechs Monate vergangen, wies Herr Asermely darauf hin. Mit Fokus auf Saisonalität bietet die Rose Bar eine Speisekarte, die sich ständig weiterentwickelt. Von der aktuellen Speisekarte haben Mr. Asermely und Mr. Green das Lachstatar bzw. die Foie Gras empfohlen, aber es ist nicht abzusehen, wie lange diese beiden Gerichte erhältlich sind. Was die Getränke anging, nickten sie Pancho Villa zustimmend zu. Auch bekannt als das beliebteste Getränk der Bar, wird die Pancho Villa aus Sangrita, Mezcal, Tequila, Chilischote und Limette hergestellt und begleitet Live-Musik ziemlich gut.

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